sxtywxt 发表于 2013-5-24 10:59:15

人体内重要的微量元素

微量元素检查即人体内非常少的矿物质,仅占人体总种类的十万分之一,微量元素不供应热量,但有重要的生理功能,如果缺乏就会出现各种症状,例如缺铁,铁是体内含量最多的微量元素,是构成红细胞的血红蛋白、肌肉的肌红蛋白以及许多酶的重要组成部分。

宝宝出生4个月后从母体内带来的铁质已经基本消耗掉了,所以要在辅食中添加含有铁质的蛋黄、菜泥、动物血、肝泥,黑木耳泥等以补充体内体质的不足,否则就会发生缺铁性贫血。

锌是体内很多酶的组成成分,能促进蛋白质的合成,促进生长发育,参与免疫物质的合成,缺少锌宝宝会出现消化功能紊乱,例如食欲减退、腹泻等,也可出现异食癖、指端皮炎、皮肤干燥、喜食纸张、墙泥等,导致生长和智力发育落后,免疫功能低下,容易得各种疾病,锌的主要来源有海产品、鱼、瘦肉、蛋等,一般动物性食物所含的锌吸收率高。

碘主要用于制造甲状腺素加速生长和中枢神经系统的发育,碘缺乏会引起地方性甲状腺肿(甲状腺功能减退),但是因为甲状腺素制造不足导致智力落后、听力和语言障碍,碘的主要来源为海产品,如海带、紫菜和海蜇等,现在国家已经推广使用碘化盐,已经基本消灭了因缺碘引起的甲状腺功能减退。

铜也是很多酶的组成成分,可以促进铁的吸收和运用,促进生长和智力发育,促进血红蛋白的形成,缺铜可以引起贫血、体重不增、腹泻,铜的主要来源有肝、瘦肉、鱼类等。
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